Portugal encontra-se entre os cinco maiores produtores de vinho na Europa, no entanto a produção vitivinícola do país enfrenta sérias vulnerabilidades devido à elevada radiação solar e às altas temperaturas, associadas a períodos prolongados de seca. Dada a crescente pressão das alterações climáticas, é imprescindível assegurar a qualidade e a sustentabilidade do setor, mediante a identificação e implementação de estratégias sustentáveis.