O projeto «Ctrl+Alt+Food+Shift» é uma iniciativa do POM Flandres Ocidental, KU Lovaina, VIVES e FOOD da Flandres, destinada a apoiar as empresas do setor alimentar na transição para matérias-primas alternativas. Este projeto promove a cooperação entre PME, grandes empresas, instituições do conhecimento e organizações da sociedade civil. A tónica é colocada na criação de comunidades em torno da nutrição e da saúde, no planeamento estratégico para a transição para alternativas e na ligação das empresas ao conhecimento, à experiência e à infraestrutura das instituições de conhecimento. Deste modo, as PME (oeste) flamengas terão acesso a produtos e processos inovadores de base científica.