Projekt bo osredotočen na povečanje obsega zbiranja in predelave jedilnih olj in maščob (v nadaljnjem besedilu: UCO, tj. rabljeno kuhalno olje), tako iz obstoječih virov kot iz novih potencialnih virov, tj. iz prebivalcev, mest in občin. Glavni cilj projekta je ustvariti študijo izvedljivosti, ki bo služila kot podlaga za preverjanje komercialnega potenciala predlagane rešitve v zvezi z zbiranjem in predelavo jedilnih olj ne glede na kraj uporabe (ne glede na to, ali gre za Češko republiko ali tuji prostor).