CILJ PROJEKTA BROTWEG JE RAZVITI RADIKALNE IN POSTOPNE INOVACIJE NA PODROČJU GOJENJA ŽIT V SKRAJNIH GORSKIH OKOLJIH Z ZELO VISOKIMI POBOČJI (70 %), NA KATERIH SE ŽITA ZDAJ SUŠIJO IZ VSEH OBLIK MEHANIZACIJE, KAR POVZROČA VELIKO POVPRAŠEVANJE PO DELOVNI SILI. POTREBA PO OPREDELITVI NOVIH MODELOV ZA RAZVOJ INOVATIVNEGA GORSKEGA KMETIJSTVA, KI DANES DOPOLNJUJE PREVLADUJOČE ZOOTEHNIČNE ZNAČILNOSTI, V OKVIRU PRVE ALTERNATIVE TEGA OBMOČJA, KI JE ŽE BILA DOLOČENA V PRIMERU TE ALTERNATIVE, V INTERESU ZMANJŠANJA DELOVNE SILE IN LETNE DELOVNE OBREMENITVE, NALOŽB IN VPLIVOV NA OKOLJE KOT NA TEM OBMOČJU, V NASPROTJU S TEM, DA TO POSTANE ALTERNATIVA TEMU SEKTORJU CEAALY-LATTE-FORMAISARITY (FISENO-LATTE-FORMAGGIO). VENDAR PA SEKTOR ŽITA NAJPREJ ZAHTEVA REŠITVE ZA TEŽAVE, KI OVIRAJO SPREJETJE USTREZNIH TEHNOLOŠKIH REŠITEV ZA TERENSKO MEHANIZACIJO IN SKLADIŠČENJE V MAJHNIH MASI.\N PROJEKT, ZATO PREDVIDEVA RAZVOJ PROTOT.