Namen projekta komercializacije je bil razviti nove sisteme pakiranja živil za meso in podobna živila, pri katerih je rok uporabnosti ključnega pomena. Z uporabo protimikrobne embalaže je mogoče zmanjšati količino živilskih odpadkov. Vendar pa je glavni izziv stroškovno učinkovit razvoj teh tehnologij. Razvili smo primerno rešitev na osnovi polimerov & amp; ta projekt temelji na luščenju laboratorijskih procesov, tako da jih je mogoče dostaviti v proizvodno rešitev v okviru omejitev stroškov.
