Namen projekta je opredeliti Halland kot prehrambeno regijo z lokalno pridelano hrano in podpreti podjetja Hallin prehrambena podjetja za trajnostno rast. Z neposrednimi prizadevanji v podjetjih bo Hallandov prehranski ceh povečal njihov poslovni razvoj, razvil izvozne strategije, povečal raznolikost in vključevanje načela enakosti spolov v podjetja ter spodbujal sodelovanje za povečanje uporabe in znanja o lokalno pridelani hrani. Projekt bo zagotovil tudi testne postelje, kjer velika podjetja odpirajo svoje testne kuhinje v korist malih in srednje velikih podjetij (SMF), tako da imajo priložnost za razvoj novih izdelkov. Dejavnosti bodo imele trajne učinke, ki dolgoročno povečujejo dodano vrednost hrane, proizvedene v okrožju, in zagotavljajo rast konkurenčnih podjetij na področju kmetijstva, predelave hrane, izkušenj s hrano in distribucije.