Projekt bo z inteligentnimi in znanstveno utemeljenimi rešitvami prispeval k splošni pripravljenosti družbe na drugi val COVID-19 ali na druge podobne pandemije v prihodnosti, ki jih ni mogoče izključiti v okviru obstoječih svetovnih izzivov in trendov. Cilj je ustvariti bazo znanja za pripravljenost in učinkovito uporabo potenciala kmetijskega sektorja za boj proti pandemiji koronavirusa in podobnim pandemijam s povečanjem proizvodnje funkcionalnih živil, ki povečujejo imuniteto prebivalstva in sistemsko rešitev za prehransko varnost za krizne razmere zaradi pandemije. Projekt obravnava vprašanje povečanja pripravljenosti družbe na razmere na treh ravneh:1. Krepitev imunosti in splošnega zdravstvenega stanja prebivalstva z uživanjem hrane, z večjim deležem imunostimulativnih, protivirusnih in antioksidativnih sestavin, ki temeljijo na lokalnih, zlahka dostopnih predvsem rastlinskih virih.2. Vzpostavitev oddelčnega referenčnega laboratorija za raziskave virusnih bolezni in virusov v prehranski verigi3. Oblikovanje znanstveno utemeljenih modelov in algoritmov za upravljanje in zagotavljanje prehranjevanja prebivalstva v kriznih razmerah, ki jih je povzročila pandemija – projekt bo rešen na delovnih mestih raziskovalnih inštitutov NPPC (Bratislava, Piešt’any, Lužianky, B.Bystrica, Trebišov, Modra, Lehnice) brez neposrednega partnerstva, v tesnem sodelovanju s kmeti, proizvajalci hrane in njihovimi organizacijami na nacionalni in regionalni ravni, Ministrstvom za kmetijstvo in Ministrstvom za zdravje Slovaške republike. Sodelovanje podjetij v rešitvi je predvsem zagotavljanje surovin za pilotne poskuse, prostor in osebno za operativne poskuse. Njihove dejavnosti se bodo financirale iz lastnih sredstev. Pričakovan rezultat projekta bodo patentno zaščiteni prototipi funkcionalnih živil, ki podpirajo imuniteto kot ponudba prakse v obliki tehnološke dokumentacije in dokumentacije izdelkov, funkcionalni laboratorij za raziskave motečih okužb v prehranski verigi, podatkovna zbirka potrjenih podatkov o prehranskih potrebah in proizvodnem potencialu Slovaške republike za zagotavljanje prehranskih potreb v kriznih razmerah, ki jih je povzročila pandemija, modeli in algoritmi postopkov za obvladovanje pandemičnih razmer na državni in regionalni ravni. Projekt se bo izvajal kot neodvisne raziskave in razvoj v obliki ene glavne dejavnosti na upravičenem ozemlju, imenovane zmanjšanje vplivov COVID 19 s ciljno prehrano, učinkovito uporabo informacij in logističnih zmogljivosti na prizadetih lokacijah zunaj upravičenega ozemlja in eno glavno dejavnost.
