Glavni cilj projekta je podpreti proizvodnjo slovaške hrane z izboljšanjem kakovosti, varnosti in dodane vrednosti, s poudarkom na sadnih in zelenjavnih proizvodih z oblikovanjem konsolidirane baze znanja in osebja, ki omogoča prenos inovativnih rezultatov raziskav in razvoja v proizvodno prakso; stabilizacija in specializacija R & amp; razvojne zmogljivosti in podpora sodelovanju med OVE in proizvajalci hrane v obdobju do 31. decembra 2019.Izboljšanje učinkovitosti uporabe, ohranjanja in obnavljanja naravnih virov, povečanje stopnje predelave obnovljivih naravnih virov s strani domačih predelovalcev, zagotavljanje razpoložljivosti varne in kakovostne hrane za otroke iz domače proizvodnje in s tem povezana podpora proizvajalcem teh živil ter doseganje višje stopnje inovativnosti v proizvodnji hrane s proizvodnjo visokokakovostne in varne hrane, ki spodbuja zdravje. strokovne in kadrovske zmogljivosti, ter sodobno raziskovalno in razvojno infrastrukturo NPPC-VÚP za podporo domačim proizvajalcem slovaških živil s ciljno usmerjenimi analizami dejavnikov, ki vplivajo na kakovost proizvodnje v smislu kemične sestave, senzoričnih lastnosti, stabilnosti, optimizacije skladiščenja, mikrobiološke varnosti, sanitarnih težav, kemičnih in procesnih onesnaževal, ki nastanejo med proizvodnjo ali nadaljnjo predelavo ali skladiščenjem proizvodov, ter drugih dejavnikov. Promocija projekta in njegovih rezultatov med domačo in tujo javnostjo bo povečala ozaveščenost širše javnosti o kakovosti slovaških živil ali njihovih inovacij. Pomemben del rezultatov so rezultati v izobraževanju – študenti visokega šolstva ter strokovna in laična javnost.