Eksposome, tj. celotna izpostavljenost okolja v vseh življenjskih obdobjih, igra pomembno vlogo pri razvoju kroničnih bolezni. Namen te operacije je zagotoviti analitično podporo vsem raziskavam o izpostavljenosti in omogočiti študije, ki zagotavljajo boljše dokaze o izpostavljenosti prebivalstva kemikalijam in njihovemu vplivu na zdravje, končni cilj pa je vzpostavitev povezav med raziskovalnimi politikami in politikami javnega zdravja ter spodbujanje proizvodnje varne in kakovostne hrane.
