To omogočajo dejavniki superiornosti Laponske, kot so higienska in kemična čistost surovin, visoke ravni zdravju aktivnih spojin in arom ter velike države kot območja za ekološko zbiranje. V zadnjih letih se je na Laponski pojavilo veliko naravnih izdelkov, živilskih in kozmetičnih podjetij, ki surovine predelujejo v izdelke in se močno osredotočajo na mednarodne trge. Vendar je za izvoz laponskih izdelkov v tujino treba zagotoviti verigo upravljanja kakovosti celotne primarne proizvodnje. Za Laponske superživila ni potrebe po farmacevtskem zagotavljanju kakovosti, vendar pomembna vprašanja glede izvoza vključujejo higieno, varnost in zdravje, npr. preverjanje visoke ravni učinkov na zdravje in bioaktivnih spojin v seriji surovin. Pridobivanje kakovostnih informacij na strani surovine in proizvoda na kraju samem na kritičnih točkah v verigi ter sledljivost bistveno prispevata k donosnosti, trženju in izvozu. Namen vodenja kakovosti je zagotoviti, preveriti in dokumentirati kakovost surovin za celotno verigo predelave surovin in zlasti za podjetnika samega. Kupec določi meje in stopnjo čistosti, ki jih mora doseči surovina in proizvod, ki ga proizvaja družba. To zahteva veliko stroškov za primarno proizvodnjo. Negotovost glede kakovosti surovin je posledica vremenskih razmer, različne letine in rastne sezone ter različne kakovosti delovnih metod in metod obiranja. Poleg tega natančne laboratorijske analize in razvoj sistemov kakovosti veliko stanejo, saj jih je treba kupiti od zunanjih podjetij. V tem projektu bodo podjetja uvedla novo tehnologijo za merjenje kakovosti in nadzor kakovosti ter sledljivost do surovin s pomočjo hitrih analizatorjev kakovosti, tj. upravljanja kakovosti v realnem času, že v fazi pridelave in spravila pridelkov ter v podjetju v fazah sušenja, sortiranja, skladiščenja in predelave. Tehnologija hitrega merjenja bi pomagala usmerjati pretok surovin na podlagi kakovosti in zagotavljati sledljivost od gozda in polja prek podjetja. Prihranki pri stroških bi bili doseženi v logistiki in laboratorijskih analizah, saj lahko merjenje ravni kakovosti opravi sam zaposleni v podjetju, rezultat pa se doseže v nekaj sekundah, da se vodi naslednja faza vzorčne serije. Glavni cilj projekta je določiti kakovostni prstni odtis za naravno surovino na Laponskem, ki vključuje najpomembnejše parametre kakovosti za izvoz in usmerja hitro merilno opremo za merjenje ravni kakovosti in poročanje o odstopanjih v nekaj sekundah v različnih fazah primarne proizvodne verige. Tisk temelji na dejavnikih kakovosti, ki jih opredeli uporabnik surovine (npr. osnovna sestava, koncentracija nekaterih aktivnih spojin, koncentracija škodljivih snovi itd.), ki se lahko izmerijo v enem vzorcu. Projekt prikazuje zahteve mednarodnih kupcev za arktične surovine in surovine, zbrane od podjetij, od katerih se zbirajo reprezentativni in statistično veljavni vzorčni podatki za preskušanje novih aplikacij. Projekt bo preizkusil primernost skoraj infrardeče spektroskopije (NIR/NIT) in tehnologije ramanske spektroskopije za ugotavljanje kakovosti laponskih pridelkov in posebnih rastlin, jagod in divjih zelišč na kraju samem v podjetju, s čimer bo zagotovljeno upravljanje kakovosti in sledljivost primarne proizvodne verige. Projekt gradi temelje sistema kakovosti verige surovin, razvija nadzor in sledljivost uporabe surovin. Podjetja bodo določila tudi vpliv upravljanja kakovosti in sistema za nadzor nad surovinami v realnem času na proizvodni proces skupaj z Inštitutom za naravne vire Finland. Poleg tega bo projekt razvil nove aplikacije in uporabe za nove surovine za preverjanje kakovosti arktične opreme za demo opremo, ki so jo v projekt vnesla kemična podjetja. Metoda NIR/NIT je bila že uspešno uporabljena na strani žit za določanje tehnične kakovosti (vlaga, beljakovine, škrob in hektoliter teže). Zdaj se tehnologija in model nadzora kakovosti pilotira od žitne strani do Laponske za sektor naravnih proizvodov. Poleg tehnične kakovosti bo ta projekt kot novo vprašanje upošteval dejavnike, povezane z varnostjo surovin, kot so domači toksini, ostanki pesticidov, težke kovine in radioaktivne snovi, pa tudi koncentracije glavnih bioaktivnih spojin. Analiza tehnične kakovosti, motilcev in bioaktivnih spojin se tradicionalno izvaja v laboratoriju s kemičnimi metodami, vendar ta projekt preizkuša določanje spojin s hitrimi merilnimi metodami.