Cilj projekta je razviti in izvajati postopek zbiranja, predelave in okolju prijaznega recikliranja perutninskega gnoja na Madžarskem. Na Madžarskem je trenutno na voljo granuliran organski perutninski gnoj, glede na to, da ti proizvodi 100 % izvirajo iz tujine, ni informacij o njegovih pogojih proizvodnje. Trenutno ni na voljo nobenih domačih alternativ, ki bi nadomestile te proizvode, cilj projekta pa je razviti tehnične podlage, tehnologijo in industrijsko uporabo postopka. Zaradi vse manjše živinoreje na Madžarskem se zmanjšuje tudi proizvodnja živinskega gnoja, zaradi česar je uporaba vseh drugih organskih gnojil v kmetijstvu izredno pomembna. Vendar pa je težava v tem, da so pravilno skladiščenje, ravnanje z živinskimi gnojili in njihova uporaba le delno rešeni. Ta problem bi bilo treba v celoti rešiti na srednjih ali velikih živinorejskih kmetijah, saj bi samo stroški vzpostavitve zaprtega skladišča gnoja presegli 80–100 milijard HUF (ta ocena je resnična, čeprav so bili odhodki za ta namen na Madžarskem že v podobnem obsegu). Potrebe biokmetij in kmetij, ki se premikajo v smeri precizne pridelave pridelkov, se iz leta v leto zelo hitro razvijajo, pri čemer se priznava pomen obnove staleža z organskimi snovmi. Ti kmetje in kmetije še vedno uporabljajo organske gnojilne pelete uvoženega izvora. Nimamo nobenih informacij o izvoru, proizvodnih pogojih in sestavi, tako na strani uporabnika kot na uradni strani. Povpraševanje po tovrstnih proizvodih na Madžarskem se ne povečuje le, ampak tudi v sosednjih državah naraščajo tržne priložnosti. Cilj projekta je razviti ekološko proizvodno linijo Bio- Fermentum, edinstveno na Madžarskem in v Evropi, ki temelji na perutninskem gnoju. Izvedba projekta traja 3 leta, glavne naloge pa so načrtovane glede na leta: pokvarjeni so: V fazi 1 (1. leto) se na Baromfi-Coop Kft. in na Univerzi v Debrecenu izvajajo naslednji dogodki in študije: Preskušanje vseh parametrov perutninskega gnoja (voda, suha snov, organske snovi, vodotopne snovi, sestavine pepela, makro- in mikrohranila, topne oblike N). Ocena učinkovitosti predobdelave perutninskega gnoja v skladiščni stavbi za preskušanje in povečanje učinkovitosti sistema fermentacije gnoja tipa Hosoya, skrajšanje zadrževalnega časa (optimizacija sistema, input-output analiza). Preiskava emisij perutninskega gnoja in zmanjšanje količine amoniaka z dodatki med predobdelavo (analiza uporabnosti N-adsorberja v sistemu za nadzor gnoja tipa Hosoya). Presoja vplivov na okolje (tla, voda, zrak), analize materialne in energetske bilance (kazalniki: C, N, voda). Študije fizikalnih, kemijskih in bioloških lastnosti obstoječih proizvodov, migracijske študije, ocene učinka, preskusi kalčkov, analiza dinamike prebave hranil v poskusih zorenja tal, ocene učinka v sistemu tal-rastlina). Podaljšanje presoje vplivov na okolje, povezani preskusi. Po prvi fazi bo sledila faza 2 projekta (2. leto), v kateri bosta dva člana konzorcija pripravila naslednji seznam: Emisije perutninskega gnoja se preskušajo med predobdelavo (analiza uporabnosti N-adsorberja v sistemu fermentacije tipa Hosoya), pri čemer se preučijo možnosti za zmanjšanje proizvodnje toplogrednih plinov. Poleg tega se ustvari prototip izdelka.: prototip formulacije hranil, granulator, industrijski sterilizator (2. semester). Učinkovitost industrijske sterilizacije se preskuša tudi v drugem letu (input-output analize, kemični in mikrobiološki preskusi). Člani konzorcija testirajo in mešajo steriliziran in fermentiran perutninski gnoj v skladu z različnimi volumenskimi razmerji v drugem polletju leta 2. Naslednji korak projekta R & D je oblikovanje treh možnih članov družine organskih biofermentumov. Mešanice se dopolnijo za obogatitev rastlinskih hranil. Poleg tega je načrtovana naloga preskus učinkovitosti granulacije (homogenost, trdota, porazdelitev velikosti delcev, preskusi prahu). Razvojne naloge, ki jih je treba opraviti v drugi polovici drugega leta, so naslednje: Analiza članov družine ekoloških proizvodov biofermentum. Preskus fizikalnih, kemijskih in bioloških lastnosti prototipov izdelkov (homogenost, trdota, nagnjenost k prahu, vodi in suhi snovi, organske snovi, vsebnost pepela, skupna vsebnost rastlinskih hranil, migracijski preskusi, topna vsebnost hranil v rastlinah: makro- in mikrohranila, vsebnost strupenih elementov). Za razvoj končnega izdelka so potrebni izračuni materialne in energetske bilance (kazalniki: C, N, voda) in analiza življenjskega cikla. Dodatne naloge na področju raziskav in razvoja, ki jih je treba izvesti
