Oves je tradicionalni pridelek v irskih in valižanskih sistemih kmetovanja, pri čemer se povpraševanje znatno povečuje zaradi njihovih koristi za zdravje (brez glutena, visok β-glukan). Zdrava oves bo raziskala odnos potrošnikov do ovsenih izdelkov in raziskala učinkovitost ovsenih germplazmov v sedanjih in prihodnjih podnebnih scenarijih; pomagati industriji pri razvoju novih izdelkov, prikazati njihove koristi za zdravje in oceniti, kako lahko politika spodbuja trajnostno proizvodnjo ovsenih izdelkov v korist irskih in valižanskih gospodarstev. Zdrava oves bo združila edinstveno strokovno znanje na Irskem in v Walesu na področju izbire zarodka, genotipizacije ovsa, vedenja potrošnikov in razvoja ovsenih izdelkov. Multi- lokacijsko testiranje zarodka po vsej Irski in Walesu bo omogočilo boljše razumevanje vpliva okolja in genotipa na stabilnost pridelka in kakovost žit.