PROJEKT PREDLAGA TEČAJE POKLICNEGA USPOSABLJANJA, KI BI IGRALI VLOGO PRODAJALCA HRANE ZA NEZAPOSLENE DRŽAVLJANE TRETJIH DRŽAV, KI SO REDNO PRISOTNI NA JUŽNEM TIROLSKEM. TEČAJI BODO ZAGOTAVLJALI POSEBNE SPRETNOSTI IN TEHNIKE, POVEZANE S FUNKCIJO PRODAJALCA HRANE, TER SPLOŠNO ZNANJE ZA DELOVANJE NA PODROČJU TRGOVINE Z ŽIVILI NA POKRAJINSKEM OZEMLJU BOLZANO. CILJ PROJEKTA JE USTVARITI PRILOŽNOSTI ZA POKLICNO PREUSPOSABLJANJE IN POKLICNO INTEGRACIJO V TERCIARNEM SEKTORJU, ZLASTI NA PODROČJU TRGOVINE S KMETIJSKIMI IN ŽIVILSKIMI PROIZVODI, ZLASTI NA OBMOČJU, KI IMA NA PODROČJU KAKOVOSTI KMETIJSKE PROIZVODNJE HRANE ENO OD SVOJIH PREDNOSTI, SAJ ZAGOTAVLJA PRAKTIČNE SPRETNOSTI ZA DELO, KOT SO POZNAVANJE LOKALNE PROIZVODNJE IN GLAVNIH TEHNIK PRODAJE JAVNOSTI, PA TUDI KREPITEV MEDSEKTORSKEGA ZNANJA (CIVILNO-SOCIALNO, JEZIKOVNO, TO JE NUJNO ZA UČINKOVITO DELO).
