USPOSABLJANJE JE OSREDOTOČENO NA RAZVOJ TEHNIČNIH IN STROKOVNIH KOMPETENC NA PODROČJU PROIZVODNJE, KONZERVIRANJA IN OSKRBE S HRANO, USPOSABLJANJA V ZVEZI S PREDPISI IN SANITARNIMI PREDPISI, USPOSABLJANJA MEDSEKTORSKIH ZNANJ IN SPRETNOSTI, ZLASTI TISTIH, POVEZANIH S KOMUNIKACIJO V ITALIJANSKEM, NEMŠKEM TER DRUŽBENEM IN DRŽAVLJANSKEM ZNANJU. NNNVERRANNO ZAGOTAVLJA SPLOŠNO IN SPECIFIČNO ZNANJE ZA RAZUMEVANJE KULTURE HRANE, ITALIJANŠČINE IN ALTOATESINA.NNNFOR TA POKLICNA OSEBNOST JE PREDVIDLJIVA VKLJUČITEV DELOVNIH MEST V GOSTINSTVO. NA POTI BO ZAGOTOVLJENA TUDI MOŽNOST OPRAVLJANJA POKLICNEGA PRIPRAVNIŠTVA V TURISTIČNO-HOTELSKIH OBJEKTIH.
