Projekt Restart je posebej zasnovan tako, da zmanjša ali trajno zmanjša različne omejitve in slabosti ciljne skupine, ki uporabljajo svoje vire v bivalnem okolju in upošteva posamezne strokovne in družbene cilje posameznih udeležencev v okviru projekta. Cilj projekta je posebej podpreti udeležence pri uporabi njihovih individualnih virov za zmanjšanje različnih ovir, njihovo kvalifikacijo in usposabljanje na ravni podjetja (spodbujanje usposabljanja in zaposljivosti). Namen zasnove projekta je po eni strani povečati delitev zaposlovanja teh prikrajšanih ljudi na trgu dela in po drugi strani zadovoljiti posebne potrebe regionalnega trga dela (povečano povpraševanje po delovni sili v živilskem in proizvodnem sektorju – hrana in turizem).