Projekt GASTRO Workshop je po meri narejena osnovna kvalifikacija za stranski vstop v turistično industrijo. Cilj je privabiti brezposelne k delu v turistični industriji/gastronomiji in jim zagotoviti uspešen začetek kot podlago za dolgoročno poklicno perspektivo. Podjetja so vključena od prvega dne, praktični pomen pa zagotavlja močno motivacijo in predanost na vseh straneh ter je inovativen, saj si projekt prizadeva za koncept, osredotočen na delodajalca in dejavnost, z mediacijo. Uspeh zagotavlja „Pausenbrot- und Kvalifikacijska delavnica v okviru koncepta“. Ta dva elementa potekata tri mesece in se dopolnjujeta z mentorstvom in dodatno jezikovno podporo udeležencem z migracijskim/letomskim ozadjem.