Namen gradnje totemske stavbe, ki jo vodi G.I.E Eurasanté, je regionalnemu sektorju zdravstvene prehrane zagotoviti simbolično mesto za sprejem različnih akterjev v ekosistemu (akademikov, industrialcev, zdravstvenih delavcev, institucij iz raziskav, podjetij, oskrbe in usposabljanja), poudariti uspehe slednjih v njihovi raznolikosti, pomagati našim inovativnim regionalnim zagonskim podjetjem na področju zdravja izkoristiti prostore in opremo, ki so prilagojeni in potrebni za razvoj njihovih projektov, ter predstaviti vse naše regionalne prednosti v smislu inovacij na evropskem prizorišču.