Occitanie želi okrepiti svoje turistične sektorje s trajnostnim pristopom in poudariti sektorje, kot so termalizem, dejavnosti na prostem, vinski turizem, kmečki turizem. Regija se želi uveljaviti tudi kot vodilna na področju razogljičenega železniškega prometa, da bi ponudila okolju prijazne rešitve za mobilnost. Za spodbujanje trajnostnega turizma si prizadeva usklajevati deležnike, da bi uskladili komunikacijske cilje na nacionalni in mednarodni ravni. Dostop lokalnih trgov do informacij in prostočasnih dejavnosti se bo izboljšal s skupnimi strategijami in ustreznimi orodji. Natančno poznavanje regionalne ponudbe, vključno z mobilnostjo in pomožnimi storitvami, je bistveno za privlačnost regije. Occitanie bo spodbujal trajnostne turistične prakse, tudi prek svetovne konference Zelene destinacije 2025. Z optimizacijo razumevanja turistične ponudbe in zagotavljanjem učinkovitih orodij lokalnim akterjem želi izboljšati svojo konkurenčnost. Za povečanje privlačnosti se bo izvajala tržna strategija za obdobje 2024–2028 s ciljno usmerjenimi komunikacijskimi ukrepi. Mednarodna promocija bo postavila Occitanie kot referenčno destinacijo za trajnostni turizem, usmerjeno v specializirane organizatorje potovanj in organizatorje potovanj.