Naraščajoče svetovno prebivalstvo in naraščajoča blaginja povzročata močno povečanje povpraševanja po (živalskih) beljakovinah. Povečanje proizvodnje mesa na konvencionalen način ne bo del rešitve. Razlogi za to so, da živinoreja znatno prispeva k emisijam toplogrednih plinov, porabi razmeroma veliko vode ter povzroča krčenje gozdov in erozijo tal. Prehod na inovativen način proizvodnje hrane, pri katerem se preoblikuje celotna prehranska veriga, je zato zelo pomemben. Glavni vir beljakovin v sestavi krme za piščance, prašiče, ribogojstvo in hrano za hišne živali so ribe, soja in ingrediënts, ki izhajajo iz klavnega kroga (perutninska moka, kostna moka itd.). Za Ingrediënts, kot so soja in ribe, je značilno pomanjkanje trajnostnosti in de
odvisnost od uvoza. Poleg tega je proizvodnja soje één eden glavnih vzrokov za krčenje gozdov.