Cilj projekta „Rawseed 2.0“ je razviti nove tehnologije predelave oljne ogrščice. Seme oljne ogrščice je močan in dokazan posevek v mirovanju ali kolobarjenju, ki prispeva k trajnostnemu kmetijstvu. V primerjavi z drugimi počivalnimi kulturami (pšenica, ječmen, konoplja) ima večji gospodarski potencial za kmetijstvo, če se razvijejo nove dopolnilne proizvodne verige. V tem projektu se na lokalni ravni uporablja večkratna valorizacija oljne ogrščice, pri čemer je predelovalna veriga v lastnih rokah. To prinaša nove priložnosti za kmete in prispeva k biotski raznovrstnosti na zemljiščih.