Cilj projekta je razviti center za vrednotenje proizvodov južnega estonskega vrta za industrijsko območje Obinitsa. Glavni cilj valorizacijskega centra je zagotoviti ustanove, ki jih upravljajo lokalne oblasti (otroške ustanove, domovi za ostarele) v fazi predelave, ki je potrebna za pripravo hrane z visokokakovostnimi surovinami, in povečati delež ekoloških surovin. Uporabljene surovine se od gospodarskih subjektov kupujejo pod pogoji prostega trga, s čimer se povečuje možnost lokalnih proizvajalcev, da odstranijo pridelane vrtnarske proizvode.