Velika količina šotišč se bo sprostila v Južni Ostrobotniji zaradi postopnega opuščanja proizvodnje šote. Celotno območje proizvodnje šote v južni Ostrobotniji je 14 000 hektarjev in približno 150 podjetnikov na področju šote. Upad gospodarstva ima neposredne in posredne regionalne gospodarske učinke. Pri dvigovanju energije šote se hkrati pridobijo površinske plasti gojene in posteljne šote. Posledice postopnega opuščanja proizvodnje šote bodo velike za celotno prehransko verigo v južni Ostrobotniji. Šota se uporablja kot stelja na živinorejskih kmetijah, zlasti na farmah brojlerjev, govedorejskih kmetijah in konjskih kmetijah. Šota je tudi najpogostejši rastni substrat v proizvodnji toplogrednih plinov, zato vrtovi potrebujejo nove trajnostne in domače alternative šoti. Vendar nadomestljive domače alternative skoraj niso na voljo, kar vpliva na stroške in donosnost proizvodnje hrane. Dolgoročno bo to vplivalo tudi na konkurenčnost in prehransko varnost finske prehranske verige. Projekt preučuje vlogo šote kot dela prehranskega sistema. Z ukrepi se bodo iskale alternative šoti in preučevale različne metode (v skladu z načelom, da se ne škoduje bistveno) za proizvodnjo materialov, ki nadomeščajo šoto, ob upoštevanju njihove celotne vrednostne verige. Pri razvoju materialov, ki nadomeščajo šoto, je mogoče najti tudi nove, inovativne materiale, ki jih je mogoče uporabiti na primer v gradbeni industriji. Preučilo se bo, ali se lahko rastline, primerne za uporabo kot stelja za živinorejske kmetije, rastni substrati za vrtove ali kot izolacijski materiali, na primer, gojijo na območjih, ki se sproščajo iz proizvodnje šote z zalivanjem, tj. na dvignjenih vodnih površinah ali z drugimi trajnostnimi metodami. Preučene bodo tudi celotna prehranska veriga brez šote in vrednostne verige nadomestkov šote, pri čemer se bodo upoštevali njihovi okoljski in socialno-ekonomski učinki. Projekt podpira izgradnjo poslovnega ekosistema brez šote. V preteklosti so preučevali zamenjave šote v rastnih medijih, raziskani podatki pa vključujejo na primer uporabo skutnega mahu. Ta projekt bo nadalje raziskal, kako so različni materiali na biološki osnovi primerni kot rastni mediji. Južna Ostrobotnija ima najbolj ekstenzivno živinorejo na Finskem, zato je boljša uporaba hranil iz gnoja upravičena z vidika regije in recikliranja hranil. Na tem območju so pridelovalci hortikulture, sosednja provinca Ostrobothnia pa ima največjo koncentracijo hortikulture na Finskem v Närpiöju. Na Finskem je sušenje živali močno odvisno od uporabe šote. Uporaba stelje prispeva k čistoči, dobremu počutju in zdravju živali ter je zato bistven del etične in varne prehranske verige. Uporabljena stelja močno vpliva tudi na stroške proizvodnje hrane, emisije in kmetijske dejavnosti. Poleg šote se danes uporablja tudi lesna posteljnina, kot sta rezalnik in slama. Vendar uporaba alternativnih materialov za smeti ni postala pogostejša, saj je bila šota cenovno dostopna, poleg tega pa so se pojavile pomanjkljivosti v lastnostih nadomestnih materialov za smeti in težave pri njihovi razpoložljivosti. Zahteve za nadomestne materiale iz šote so visoke in se razlikujejo glede na skupino živali. Na podlagi sedanjega znanja bo potrebnih več surovin in njihovih mešanic kot nadomestkov. Primernost alternativnih surovin je mogoče izboljšati s predelavo. Predelava ne povzroča nujno znatne podnebne obremenitve v proizvodni verigi surovin. Projekt išče in razširja informacije o podnebju prijaznih materialih za steljo, ki nadomeščajo šoto in omogočajo okolju prijazno, varno, etično in stroškovno učinkovito živinorejo tudi v prihodnosti. Poleg tega bi morali biti novi materiali primerni za uporabo na terenu kot hranilo za rastline in sredstvo za izboljšanje tal, saj je veliko suhega tuljave in omogoča recikliranje hranil.
