Operacija se nanaša na vzpostavitev multidisciplinarne raziskovalne platforme, katere cilj je razvoj in delovanje inovativne infrastrukture za pretvorbo ostankov biomasnih tokov prebavljenih ostankov in odpadkov živilske industrije v proizvode z visoko dodano vrednostjo iz čistilnih naprav za čisto regenerirano vodo. Infrastruktura bo spodbujala industrijsko simbiozo s povečanjem trajnosti in zmanjšanjem vpliva na okolje. Projekt bo v skladu s strategijo RIS3 in evropskimi politikami ustvaril nove priložnosti za spodbujanje raziskav, gospodarstva in trajnostnega razvoja v regiji Osrednja Makedonija.