Kohesio: odkrijte projekte EU v svoji regiji

European Commission Topic
European Commission Topic

RAZVOJ INOVATIVNIH DODATKOV IZ UPORABE naravne vode s poreklom

Projekt, ki ga vodi PharmaS d.o.o., vključuje partnerstvo s Fakulteto za živilsko tehnologijo Osijek, Vinarijo Trdenić, Vini Markota, Polikliniko Osijek in Polikliniko Labplus2 za raziskovanje možnosti uporabe tropskega grozdja, odpadkov iz pridelave vina, za namen ustvarjanja prehranskih dopolnil. Cilj je razviti formulacije, ki bi pomagale lajšati simptome alergij in posledice pomanjkanja spanja. Med projektom se načrtuje optimizacija postopka priprave in ekstrakcije grozdnih tropov za največji donos fenolnih spojin, ki so znane po svojih koristih za zdravje, vključno z antioksidativnimi in protivnetnimi lastnostmi. Krepi lokalne inovacijske in proizvodne zmogljivosti ter krožno gospodarstvo in gospodarstvo, ki varčuje s hrano.

Flag of Hrvaška  Multiple locations, Hrvaška