Cilj projekta je razviti logistično vozlišče za hrano, potrebno za razvoj sektorjev dobre hrane. Naš projekt je namenjen razvoju oskrbe bruseljskega sektorja dobre hrane in, širše, prispevanju k rasti trajnostne hrane v Bruslju in ne spregleda naslednjih kritičnih točk: obseg naročila (konsolidacija naročil na drobno; zadovoljstvo velikega reda; identifikacija proizvajalcev), poenostavitev materialnih in upravljavskih tokov, narava proizvoda (bruto ali delno predelanega), logistika in obratna logistika.