VEG-i-TEC želi biti kot pametno vozlišče za hrano pospeševalec, ki živilskim podjetjem pomaga pri inovacijah, da bi dosegla svoje ključne kazalnike uspešnosti, povezane z energijo in vodo, da bi bila bolj neodvisna od zelo različnih cen energije in vode ter da bi nadzorovala pomanjkanje surovin in proizvodne stroške (konkurenčen nabor izdelkov), ne da bi pri tem ogrozila kakovost/varnost končnega izdelka. Na primer, raziskalo se bo, kako lahko napredno pametno upravljanje z energijo in vodo privede do optimizacije vode, električne energije in toplote. Na podlagi tega projekta in obstoječe infrastrukture bodo vzpostavljeni raziskovalni projekti.