Cilj projekta je razviti proekološka maziva za potrebe živilske industrije. Načrtuje se razvoj maziva, ki izpolnjuje visoke operativne zahteve, hkrati pa ohranja nevtralnost do naravnega okolja, kar bo posredno zmanjšalo negativne učinke maziv na ekosistem. Okolju prijazna maziva, ki so neškodljiva za ljudi in okolje, se bodo razvijala in proizvajala, s čimer bodo uspešnejša od industrijskih maziv, ki se trenutno uporabljajo na trgu. Opozoriti je treba, da je za proizvodnjo maziv, namenjenih za uporabo v živilski industriji, nesprejemljivo uporabljati številne surovine, zlasti na področju oljnih baz ali funkcionalnih dodatkov. Pravilno izbrane surovine bodo zaščitile operativne lastnosti, še posebej, če so uvedene visoke zahteve za zaščito pred korozijo ali oksidativno stabilnost. Izvedba projekta bo omogočila začetek proizvodnje in izvajanje proekoloških maziv, pridobljenih na podlagi varnih surovin. Ključne raziskovalne naloge na področju proekoloških maziv so: razvoj novih izdelkov, ki temeljijo na nestrupenih surovinah, v skladu z zakonskimi predpisi o varstvu okolja in varnosti proizvodnje hrane, izboljšanje projektne prakse pri uporabi preizkušenih tehnoloških rešitev za izvajanje inovativnih rešitev na področju proizvodnje okolju prijaznih maziv, razvoj sistema spremljanja kazalnikov kakovosti, ki ustrezajo zahtevam certificiranja in potrebam živilske industrije. Pomemben dosežek rezultata projekta bo operativno preverjanje proekoloških maziv, ki izpolnjujejo